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さらにコースの中にある国鉄松前線跡とその鉄橋、江戸時代の茶屋跡をまわり、昔の茶屋を再現した休憩場所では千軒産のそば粉を生地に使ったそばまんじゅうとお茶でおもてなしをさせていただきました。

約７キロのコースを３時間半ほどかけて歩いた後は、地元で栽培している「千軒そば」を味わい、10割そばならではの風味と食感にうなずいていました。食後は北海道無形民俗文化財に指定されている松前神楽が奏上され、この日一日で地元の自然・歴史・文化・食に触れることができた参加者のみなさんはとても満足されていました。